Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 663
projektů
Home » Poznámky » Minerální látky (Majoritní minerální prvky, Minoritní minerální prvky, Stopové prvky)
Minerální látky (Majoritní minerální prvky, Minoritní minerální prvky, Stopové prvky)
«»
| Přípona |
Typ poznámky |
Stažené 0 x |
| Velikost 1,6 MB |
Jazyk český |
ID projektu 5499 |
| Poslední úprava 07.04.2015 |
Zobrazeno 1 312 x |
Autor: techplanet |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
4 Kreditů - kvalita:
89,2% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Mendelova univerzita v Brně
- Fakulta:Agronomická fakulta
- Kategorie:Přírodní vědy » Zdravotnictví, lékařství
- Předmět:Výživa člověka
- Studijní obor:-
- Ročník:1. ročník
- Formát:PDF dokument (.pdf)
- Rozsah A4:69 stran
Esenciální prvky
• Zajištění biologické funkce
• Přítomnost ve všech tkáních
• Podobná koncentrace u různých druhů
• Vyloučení z diety →patologický stav
• Opětovné dodání do deficitní diety →návrat k fyziologickému normálu
• Úplná dlouhodobá eliminace z diety →smrt
Biologické funkce
» stavbabiologickýchstruktur
» biokatalýza:enzymy
» regulace:hormony
» ochrannáfunkce:antioxidanty
• Zajištění biologické funkce
• Přítomnost ve všech tkáních
• Podobná koncentrace u různých druhů
• Vyloučení z diety →patologický stav
• Opětovné dodání do deficitní diety →návrat k fyziologickému normálu
• Úplná dlouhodobá eliminace z diety →smrt
Biologické funkce
» stavbabiologickýchstruktur
» biokatalýza:enzymy
» regulace:hormony
» ochrannáfunkce:antioxidanty
Klíčová slova:
rozdělení
esenciální prvky
biologické funkce
majoritní prvky
příjem tekutin
organizmus
vápnik
Obsah:
- Rozdělení -kvalitativní hledisko
Esenciální prvky
Biologické funkce
Majoritní a minoritní prvky
Regulace příjmu tekutin
Nedostatek vody a elektrolytů: dehydratace
Organizmus člověka (70 kg): absolutní průměrné množství
Funkce
Anorganické složky kostní tkáně
Vápník
Funkce
Kalcium se podílí na výstavbě kostní tkáně
Hypokalcémie
Doporučený příjem vápníku
Fosfor
Funkce
Vstřebávání
Doporučený příjem
Hořčík
Doporučený příjem
Fluor
Absorpce, vylučování
Doporučený denní příjem
Železo
Biologická využitelnost
Skladování
Doporučený příjem
Nedostatek
Klinické projevy nedostatku
Nadměrný příjem
Zinek
Funkce
Doporučený příjem
Toxicita
Zdroje (mg/100 g potraviny)