Zemědělské systémy I. (původní materiál doplněný o Zootechniku)

EKOSYSTÉMOVÉ POJETÍ ZEMĚDĚLSTVÍ - AGROEKOSYSTÉMY

• Populační růst a potřeba potravin
- Ekologie není ochrana prostřední, zabývá se vzájemnými vztahy mezi organismy a vztahy organismů s prostředím. Organismy jsou produkční a doplňkové. Systematické zemědělství vzniklo v mladší době kamenné (Neolit) na Blízkém východě.
- V roce 1650 bylo na zemi 500 milionů lidí, rok 1970 3,7 miliardy lidí, rok 2005 6,5 miliardy lidí, rok 2015 7,2 miliardy lidí (83% v rozvojových zemích), rok 2050 9,1 miliardy lidí (86% v rozvojových zemích).
- Počet lidí roste, a výměra půdy klesá. (exponenciální nárůst obyvatelstva)
- Na zemi je v současnosti zemědělsky obhospodařováno cca 1,0 miliarda hektarů.
Bez růstu výnosy by v roce 2050 bylo potřeba 3,9 miliard hektarů.
- Buď vyrobit více potravin na stejné ploše, nebo zabírat další přírodní stanoviště. Další narušování přírody není do budoucna přijatelné, řešení je ve vyspělých technologiích umožňujících růst produkce.
- Změna výživových zvyklostí - vyšší spotřeba živočišných potravin - 40% produkce zrnin jako krmiva.
- Zemědělská produkce pro energetické účely v rozvinutých zemích snižuje dostupnost potravin.