Management zahradnických podniků
Popis:
Význam operačního managementu (OM)
1. Operace - ve výrobě, ale i ve službách.
2. Kvalita operací - často jediná odlišnost.
3. Produktivita a kvalita - úkol každého manažera.
4. Mezinárodní konkurence - tlak na produkci - kvalita a efektivnost → zodpovědnost OM.
5. Nové operační technologie a kontrolní systémy → nezbytnost znalosti operačních procesů.
6. Operační management vyžaduje široký záběr schopností - jsou-li zvládnuty → zajímavá a atraktivní kariéra.
Transformační proces ve výrobním systému zemědělského podniku
Transformační proces v provozním systému obchodního domu
Příklady transformací
Výroba (fyzická transformace)
Přeprava (polohová transformace)
Maloobchod (směnná transformace)
Skladování (úložná transformace)
Zdravotnictví (fyziologická transformace)
Telekomunikace (informační transformace)
Klíčová slova:
transformace
operační systém
výroba
přeprava
maloobchod
Obsah:
- Schéma operačního systému
Význam operačního managementu (OM)
Porter - vymezení konkurenčního rozsahu
Proces operačního managementu
Hierarchická struktura návazných strategií
Operační strategie
Proces OM - Návrh a vývoj výrobků a služeb (příprava výroby)
Zdroje:
- GOLDRATT, E. M. Kritický řetěz. Praha: InterQuality, 1999, ISBN 80-902770-0-4
- KAVAN, M. Výrobní a provozní management. Praha: Grada, 2002. ISBN 80-247-0199-5
- KEŘKOVSKÝ M. Moderní přístupy k řízení výroby Praha: KEŘKOVSKÝ, M. Moderní přístupy k řízení výroby. Praha: C.H.Beck, 2001. ISBN 80-7179-471-6
- KOŠTURIAK, J. a GREGOR, M. Podnik v roce 2001 - revoluce v podnikové kultuře. Praha: Grada, 1993. ISBN 80-7169-003-1
- POŠVÁŘ, Z. a kol. Management II. Brno: MZLU v Brně, 2004
- TOMEK, G. a VÁVROVÁ, V. Řízení výroby. Praha: Grada, 2000. ISBN 80-7169-955-1
O souborech cookie na této stránce
Soubory cookie používáme pro funkční účely, pro shromažďování a analýzu informací o výkonu a používání stránky.