Přednáška - Technika pro zpracování zahradnických odpadů

Organická hmota a její význam
Trvale udržitelné zemědělství
• systémy hospodaření, které uspokojí potřeby současnosti a neomezují potřeby budoucích generací → „agroekosystém“
• současné agroekosystémy jsou otevřené (vysoká čistá produkce, nízké vklady - z důvodů efektivity)
• kompost je stabilnější foma organické hmoty, pokud není, nastávají negativní důsledky
• V důsledku otevřenosti a nevyváženosti systému → intenzivní činnost člověka, dochází k degradaci edafonu
Edafon - skupina mikroorganismů a půdních živočichů, kteří se živí odumřelou organickou hmotou. Svou existenci dokáže vázat velké množství N, P, K a ostatních biogenních prvků, které by jinak odpařila voda
• Schopnost regenerovat půdu a obohacovat ji o důležité živiny → mikroflóra produkuje výměšky - ektokrinní látky, které působí jako regulátory půdotvorných procesů → enviromentální hormony.
• Edafon potřebuje org. hmotu v půdě, potrava nelze nahradit minerálními hnojivy
• organická hmota v půdě také zmírňuje negativní vlivy přejezdů mechanizace
Autoregulace agroekosystému
závisí na bezproblémovém, relativně uzavřeném koloběhu prvků a energie.
Produkce →potrava (energie) → odpad
organické hnojivo
Potravní řetězce - oběh živin v cyklu
• půda →krmivo →maso →potrava jsou principy zemědělství
Narušení koloběhu spočívá v:
• neúměrném odčerpání org. látek (RV, ŽV)
• náhradě OL látkami odlišné povahy