Přednášky z předmětu Chov hospodářských zvířat

OBECNÁ ZOOTECHNIKA

SPOLEČENSKÝ VÝZNAM CHOVU A PRODUKCE HZ

- 3 základní funkce:
• produkční
• sociální
• ekologická

PRODUKČNÍ FUNKCE
- produkce potravin pro obyvatelstvo
- soběstačnost v produkci - co se vyrobí, to se spotřebuje (ČR je v posledních letech na tom špatně)
- import a export potravin:
• dovoz - Německo, Polsko
• vývoz - Slovensko, mléko do Německa

SOCIÁLNÍ FUNKCE
- zaměstnanost obyvatelstva
- vývoj zaměstnanosti v zemědělství
- sociální otázky života na venkově (obnova venkova)
- státní podpora je do zemědělství kolem 1/3 podpory v EU

EKOLOGICKÁ FUNKCE
- údržba a tvorba krajiny
- obnova krajiny
- využívání okrajových a méně produkčních oblastí
- zemědělství spolu se změnami klimatu nejvíce přispívá ke globálním změnám podmínek pro biologickou rozmanitost