Posuzování a značení masa a orgánu jatečných zvířat

«»

Přípona .pdf	Typ prezentace	Stažené 1 x
Velikost 0,3 MB	Jazyk český	ID projektu 9096
Poslední úprava 21.11.2016	Zobrazeno 1 018 x	Autor: goldenlife
Sdílej na Facebooku
Detaily projektu

Cena:
4 Kreditů
kvalita:
83,1%
83,1%
Stáhni
Přidej na srovnání

Univerzita:Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Fakulta:Fakulta veterinární hygieny a ekologie
Kategorie:Přírodní vědy » Veterinární lékařství
Předmět:Prohlídka jatečných zvířat a masa
Studijní obor:-
Ročník:3. ročník
Formát:PDF dokument (.pdf)
Rozsah A4:11 stran

Popis:

Posuzování masa a orgánů
• výsledek prohlídky post mortem
- poživatelné
- poživatelné po úpravě
• výrobní
• do konzerv
- nepoživatelné
- určeno ke krmení zvířat
- pozastaveno

Klíčová slova:

posuzování masa

požívání

výroba

konzervy

toxoplazmóza

značení

Obsah:

Posuzování masa a orgánů
Poživatelné - obchodovatelné v EU
Poživatelné - obchodovatelné na regionálním trhu
Poživatelné po úpravě - výrobní
Poživatelné po úpravě - do konzerv
Nepoživatelné
Určeno ke krmení zvířat
Pozastaveno
Slabá uhřivost a toxoplazmóza
Způsob značení

Sdílej na Facebooku

Stáhni

Přidej projekt

Přidej projekt a získej kredity za stažení. S kredity můžeš stahovat jiné projekty. Je to jednoduché :)

Nejčastější

Zobraz

Přihlášení/login