Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 663
projektů
Posuzování a značení masa a orgánu jatečných zvířat
«»
| Přípona |
Typ prezentace |
Stažené 1 x |
| Velikost 0,3 MB |
Jazyk český |
ID projektu 9096 |
| Poslední úprava 21.11.2016 |
Zobrazeno 1 048 x |
Autor: goldenlife |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
4 Kreditů - kvalita:
83,1% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
- Fakulta:Fakulta veterinární hygieny a ekologie
- Kategorie:Přírodní vědy » Veterinární lékařství
- Předmět:Prohlídka jatečných zvířat a masa
- Studijní obor:-
- Ročník:3. ročník
- Formát:PDF dokument (.pdf)
- Rozsah A4:11 stran
Posuzování masa a orgánů
• výsledek prohlídky post mortem
- poživatelné
- poživatelné po úpravě
• výrobní
• do konzerv
- nepoživatelné
- určeno ke krmení zvířat
- pozastaveno
• výsledek prohlídky post mortem
- poživatelné
- poživatelné po úpravě
• výrobní
• do konzerv
- nepoživatelné
- určeno ke krmení zvířat
- pozastaveno
Klíčová slova:
posuzování masa
požívání
výroba
konzervy
toxoplazmóza
značení
Obsah:
- Posuzování masa a orgánů
Poživatelné - obchodovatelné v EU
Poživatelné - obchodovatelné na regionálním trhu
Poživatelné po úpravě - výrobní
Poživatelné po úpravě - do konzerv
Nepoživatelné
Určeno ke krmení zvířat
Pozastaveno
Slabá uhřivost a toxoplazmóza
Způsob značení