Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 659 projektů
0 nových
Požadavky na syrové mléko, kontrola syrového mléka
«»
| Přípona .ppt |
Typ prezentace |
Stažené 1 x |
| Velikost 0,2 MB |
Jazyk český |
ID projektu 9148 |
| Poslední úprava 28.11.2016 |
Zobrazeno 953 x |
Autor: goldenlife |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
4 Kreditů - kvalita:
87,9% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
- Fakulta:Fakulta veterinární hygieny a ekologie
- Kategorie:Přírodní vědy » Ekologie a environmentalistika
- Předmět:Ekologické aspekty výroby, distribuce a prodeje potravin
- Studijní obor:-
- Ročník:3. ročník
- Formát:MS Office PowerPoint (.ppt)
- Rozsah A4:31 stran
Zajištění zdravotní nezávadnosti
• požadavky na syrové mléko
• kontrola syrového mléka
• základní ošetření mléka v mlékárně
Požadavky na syrové mléko
Legislativa:
• Nařízení evropského parlamentu a rady (ES) č. 853/2004
• Nařízení evropského parlamentu a rady (ES) č. 1662/2006 (mění 853/04)
• Vyhláška 375/2003 k vet. zákonu a o vet. požadavcích na živočišné produkty se změnami(639/04,652/04,375/06)
• ČSN 57 0529
• požadavky na syrové mléko
• kontrola syrového mléka
• základní ošetření mléka v mlékárně
Požadavky na syrové mléko
Legislativa:
• Nařízení evropského parlamentu a rady (ES) č. 853/2004
• Nařízení evropského parlamentu a rady (ES) č. 1662/2006 (mění 853/04)
• Vyhláška 375/2003 k vet. zákonu a o vet. požadavcích na živočišné produkty se změnami(639/04,652/04,375/06)
• ČSN 57 0529
Klíčová slova:
zdravotní nezávadnost
legislativa
syrové mléko
prvovýroba mléka
produkční hospodářství
odběr vzorků
Obsah:
- Zajištění zdravotní nezávadnosti
Požadavky na syrové mléko
Nařízení ES 853/2004 a jeho změna 1662/2006
Prvovýroba mléka
I. Hygienické požadavky na výrobu syrového mléka
II. Hygiena produkčních hospodářství
III. Kritéria pro syrové mléko a mlezivo
Odběry vzorků