Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 663
projektů
Úvod do mlékařství - Význam mléka ve výživě
«»
| Přípona |
Typ prezentace |
Stažené 0 x |
| Velikost 0,3 MB |
Jazyk český |
ID projektu 6154 |
| Poslední úprava 13.07.2015 |
Zobrazeno 1 308 x |
Autor: agata.kucova |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
2 Kreditů - kvalita:
87,0% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Česká zemědělská univerzita v Praze
- Fakulta:Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
- Kategorie:Přírodní vědy » Zemědělství
- Předmět:Úvod do mlékařství
- Studijní obor:-
- Ročník:3. ročník
- Formát:PDF dokument (.pdf)
- Rozsah A4:22 stran
VÝŽIVA
= uspokojování (hlavně) materiálních potřeb organismu - životních funkcí
dodávání energie pro:
- získávání tepla
- životní procesy
dodávání hmoty pro:
- obnovu organismu
- výstavbu tkání
- tvorbu nových organismů
- ochranu před nepříznivým prostředím
ŽIVNÉ LÁTKY
= látky nezbytné pro funkci a výstavbu organismu
základní živiny: sacharidy, lipidy, proteiny - energie
» svalová činnost
» udržování teploty
» nervová činnost
» metabolizmus
» vylučování zplodin
» rozmnožování
» růst
esenciální faktory: AK, MK, minerálie
= uspokojování (hlavně) materiálních potřeb organismu - životních funkcí
dodávání energie pro:
- získávání tepla
- životní procesy
dodávání hmoty pro:
- obnovu organismu
- výstavbu tkání
- tvorbu nových organismů
- ochranu před nepříznivým prostředím
ŽIVNÉ LÁTKY
= látky nezbytné pro funkci a výstavbu organismu
základní živiny: sacharidy, lipidy, proteiny - energie
» svalová činnost
» udržování teploty
» nervová činnost
» metabolizmus
» vylučování zplodin
» rozmnožování
» růst
esenciální faktory: AK, MK, minerálie
Klíčová slova:
výživa
živné látky
bílkoviny
minerální látky
vitaminy
Obsah:
- Výživa
Živné látky
Význam mléka ve výživě
Bílkoviny v mléce
Lipidy v mléce
Laktóza
Minerální látky
Vitaminy
Probiotické vlastnosti mléka a mléčných výrobků