Základní složky výživy
«»
Popis:
Lidské tělo je složeno ze základních stavebních látek, které tvoří kyslík, dusík, vodík a uhlík. Aby byl lidský organismus schopen správné funkce, přijímá tyto látky pomocí potravy. Složky potravy rozdělujeme do dvou základních skupin na mikronutrienty a makronutrienty, ty se poté ještě dělí do dalších podskupin. V následujícím textu si uvedeme základní fakta o látkách ze skupiny makronutrientů.
Klíčová slova:
makronutrienty
cukry
sacharidy
lipidy
tuky
bílkoviny
proteiny
Obsah:
- Makronutrienty
Cukry - sacharidy
Tuky - lipidy
Bílkoviny - proteiny
Zdroje
Zdroje:
- GROFOVÁ, Zuzana. Nutriční podpora: praktický rádce pro sestry. Praha: Grada, 2007. ISBN 8024718685.
- KASPER, Heinrich. Výživa v medicíně a dietetika. Praha: Grada, 2015. ISBN 978-80-247-4533-6.
- TROJAN, Stanislav. Lékařská fyziologie. Vyd. 4., přeprac. a dopl. Praha: Grada, 2003. ISBN 80-247-0512-5.
O souborech cookie na této stránce
Soubory cookie používáme pro funkční účely, pro shromažďování a analýzu informací o výkonu a používání stránky.