Domestikace, podmínky, průběh, původ domácích zvířat

Domestikace (zdomácnění, osvojování zvířat člověkem) je proces, při kterém člověk nahrazením přirozeného výběru umělou cílevědomou selekcí přeměnil určité druhy zvířat. Od původních předků se domestikovaná zvířata liší především vzhledem, chováním, ale i dalšími parametry (počty odchovávaných mláďat, prodloužením laktace apod.).
Domestikační proces většinou začíná ochočením zvířete. Jen samotné ochočení zvířete ještě není zdaleka domestikací.
Ochočení je jev týkající se jedince, kdežto domestikace je proces měnící celou populaci.
Při domestikaci jsou původně divoká zvířata držena člověkem v umělých životních podmínkách, aby poskytovala užitek. Zvířata se těmto novým podmínkám přizpůsobují člověk zasahuje do výběru pohlavních partnerů, a tak se postupně mění jejich původní dědičné vybavení. Při domestikaci je nutná také izolace od původní divoké populace, protože bez ní by byly nové genetické vlohy opět vytlačeny.