Popis:
•
Zemědělství - primární sektor světového hospodářství
Zemědělství
odvětví národního hospodářství, které se zabývá:
• Pěstováním zemědělských plodin,
•
Chovem hospodářských zvířat,
•
Zajišťováním potravin a surovin pro trh, zemědělský a potravinářský průmysl a pro některá odvětví lehkého průmyslu (kožedělný, lnářský aj.)
Zemědělství
• Má významnou krajinotvornou funkci: pečuje o zemědělskou půdu a zemědělskou krajinu;
• Dělí se na výrobu:
• Rostlinnou
• Živočišnou ( vč. rybolovu, lovu, lesní hospodářství)
• Konvenční - zahrnuje převládající způsoby hospodaření, tj. rentabilní produkci zemědělských výrobků pro potřeby domácího i zahraničního trhu;
• Programované - usiluje o maximální produkci kvalitních produktů;
• Integrované - zaměřuje se na optimální výživu obyvatelstva a na integrovanou ochranu rostlin;
• Ekologické a hospodaření v pásmech hygienické ochrany vodních zdrojů a v chráněných oblastech usiluje o maximální šetření agroekosystému dané oblasti;
• Extenzivní systémy chovu hospodářských zvířat jsou založeny na půdě a zahrnují především pastevecký chov kopytníků na pastvinách.
• Jsou obecně prospěšnější ŽP než intenzívní systémy;
• Tyto systémy směřují obvykle k výrobě mnoha produktů - masa, mléka, krve, kůže, trusu na pálení atd.
• Intenzivní - má tendenci směřovat k výrobě spíše jediného produktu než mnoha různých;
• Nejintenzivnějšími systémy jsou chov prasat a drůbeže, za ním následuje chov skotu.
• Zatímco v extenzivních systémech je intenzita chovu určena úzkými limity v dostupnosti pastvin, chov prasat a drůbeže může být zvyšován téměř neomezeně.
Klíčová slova:
zemědělství
životní prostředí
rostlinná výroba
chov zvířat
rybolov
zelená revoluce
ovoce a zelenina
Obsah:
- Intenzivní zemědělství a životní prostředí
Zemědělství
Rostlinná výroba
Obilniny
Nejvýznamnější obilniny
Nejvýznamnější olejniny
Okopaniny
Cukr
Ovoce a zelenina
Pochutiny
Nepotravinářská produkce
Živočišná produkce
Chov zvířat
Rybolov
Zemědělství ve světě
ZEMĚDĚLSTVÍ
Výživa dnes
Zelená revoluce
Intenzivní zemědělství škodí ŽP z mnoha důvodů:
Co je intenzivní živočišná výroba?
Intenzivní živočišná výroba
Davy zvířat
Výkrmny zvířat
Vysoká koncentrace zvířat choroby typu:
Pěstování krmiv pro zvířata
Proteiny a produktivita
Příklad z Velké Británie
Využití půdy na krmiva pro zvířata
Náklady vysokých vstupů
Umělá hnojiva a pesticidy
Biodiverzita
Zdroje vody a energie
Výstupy - odpad, emise a znečištění
Odpadní živiny a životní prostředí
Dusíkový cyklus
Emise plynů a znečištění ovzduší
Globální pohled