Lymfatický systém skotů a prasat

Lymfatický systém jatečných zvířat se obecně skládá z lymfatických orgánů, lymfatických cév a cirkulující lymfy, která je cévami odváděna do krevního řečiště přes v. cava cranialis. Mezi lymfatické orgány patří noduli lymphatici (Peyerovy plaky, MALT a ojedinělé uzlíky), toužily, lymphonodi, thymus a Hen.

Tonzilae (mandle) jsou agregace lymfatické tkáně ve sliznici stěny trávicího ústrojí s ochrannou funkcí uložené v místech výrazně exponovaných vlivům vnějšího prostředí. Jsou obligátním konfiskátem u všech druhů jatečných zvířat. U zvířat, u kterých se vyskytují transmisibilní spongiformní encefalopatie patří do kategorie SRM.

Lymphonodi (mízní uzliny) jsou orgány vřazené do průběhu mízních cév a to na typických místech těla. kde je nezbytná očista a kontrola protékající mízy. Jejich počet a uložení je značně variabilní. Jednotlivé mízní uzliny mají specifický tvar a velikost v závislosti na druhové příslušnosti zvířete. Čerstvá uzlina je na povrchu šedobílá (vazivové pouzdro) a na řezu narúžovělá. Z určité svodné oblasti přitéká vždy míza mízními cévami z dané oblasti do určité tzv. regionální (krajinové) mízní uzliny. Soubor mízních uzlin z určité tělní krajiny tvoří tzv. lymphocentrum (mízní centrum). Některé mízní uzliny jsou uloženy povrchově a jsou palpovatelné intravitálně pod kůží. jiné jsou uloženy v hloubce mezi svaly nebo při vnitřních orgánech. Nikdy se nevyskytují uvnitř svaloviny nebo orgánu, ale vždy v tuku a vazivu přiléhajícímu k danému útvaru. Při veterinárním vyšetření post mortem se vyšetřují vždy regionální mízní uzliny a to adspekcí a palpací. případně incizí.