Hledej
Zobraz:
Univerzity
Kategorie
Rozšířené vyhledávání
12 659 projektů
0 nových
Home » Studijní materiál » Odpady z výroby sladu a piva, z výroby vína a z lihovarnického průmyslu, jejich zpracování a využití.
Odpady z výroby sladu a piva, z výroby vína a z lihovarnického průmyslu, jejich zpracování a využití.
«»
| Přípona .doc |
Typ studijní materiál |
Stažené 0 x |
| Velikost 0,1 MB |
Jazyk český |
ID projektu 8990 |
| Poslední úprava 02.11.2016 |
Zobrazeno 719 x |
Autor: goldenlife |
Sdílej na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- Cena:
4 Kreditů - kvalita:
77,4% -
Stáhni
- Přidej na srovnání
- Univerzita:Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
- Fakulta:Fakulta veterinární hygieny a ekologie
- Kategorie:Přírodní vědy » Ekologie a environmentalistika
- Předmět:Ekologické aspekty výroby, distribuce a prodeje potravin
- Studijní obor:-
- Ročník:3. ročník
- Formát:MS Office Word (.doc)
- Rozsah A4:3 stran
Odpady z lihovarnictví a výroby lihovin
Cílem této výroby je získat ethanol o různé kvalitě pro potravinářské, farmaceutické, chemické a jiné účely. Používá se kvasný neboli fermentační způsob založený na působení enzymů kvasinek, tzv. lihové kvašení probíhající bez přístupu kyslíku.
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
100 g → 51,14 g + 48,86 g
MIKROORGANISMY:
• Sacharomyces cerevisiae - vyšší rychlost tvorby ethanolu
• Zymomonas mobilis
Cílem této výroby je získat ethanol o různé kvalitě pro potravinářské, farmaceutické, chemické a jiné účely. Používá se kvasný neboli fermentační způsob založený na působení enzymů kvasinek, tzv. lihové kvašení probíhající bez přístupu kyslíku.
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
100 g → 51,14 g + 48,86 g
MIKROORGANISMY:
• Sacharomyces cerevisiae - vyšší rychlost tvorby ethanolu
• Zymomonas mobilis
Klíčová slova:
lihovarnictví
lihoviny
výroba lihu
slad
pivo
víno
výroba
Obsah:
- Odpady z lihovarnictví a výroby lihovin
Výroba lihu
Výroba sladu a piva
Výroba vína