Popis:
Označování a evidence potravinových zvířat
č. 154/2000 Sb. (zákon), o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon)
Tento zákon upravuje
a) šlechtění a plemenitbu skotu, koní, prasat, ovcí, koz, drůbeže, běžců, plemenných ryb a včel (dále jen "vyjmenovaná hospodářská zvířata"),
b) označování turů, koní a oslů a jejich kříženců, prasat, ovcí, koz a běžců a zvěře ve farmovém chovu (dále jen "označovaná zvířata"),
c) evidenci označovaných zvířat, drůbeže, včel, plemenných ryb a neplemenných ryb uvedených v příloze k tomuto zákonu (dále jen "evidovaná zvířata"), evidenci hospodářství a evidenci osob stanovených tímto zákonem.
Označování
Chovatelé označovaných zvířat jsou povinni zajistit jejich označování identifikačními prostředky, způsobem a v termínech stanovených vyhláškou
• prostřednictvím pověřené osoby
• u plemenných koní, pro které je v České republice vedena plemenná kniha, prostřednictvím příslušného uznaného chovatelského sdružení.
Tato povinnost se nevztahuje na chovatele, kteří chovají 1 prase určené pro domácí porážku .
Označované zvíře, které není označené, nelze přemisťovat. Označené tury lze přemisťovat pouze na evidovaná hospodářství nebo evidovaná zařízení anebo k evidovaným obchodníkům.
Dojde-li ke ztrátě identifikačního prostředku nebo k jeho poškození je chovatel povinen
a) zabezpečit do 2 pracovních dnů označení označovaného zvířete náhradním způsobem tak, aby jej bylo možné znovu identifikovat,
b) tuto skutečnost neprodleně ohlásit pověřené osobě a současně si od ní vyžádat duplikát identifikačního prostředku,
c) po obdržení duplikátu identifikačního prostředku jím příslušné označované zvíře neprodleně označit.
Klíčová slova:
skot
tur
ovce
kozy
koně
osel
evidence
prasata
jatečna zvířata
spotřebitel
Obsah:
- Označování skotu
Označování turů
Označování ovcí a koz
Označování koní a oslů a jejich kříženců
Označování prasat
Evidence
Přeprava jatečných zvířat
Základní požadavky na hygienu potravin
Ochrana spotřebitele
Ochrana veřejného zdraví