Otázky, které by se mohly objevit na písemce z Farmakognosie

Obecně
- Minimálně 2 využití mikrosublimace ve farmakognosii, u jaké drogy se využívá
a jakou látku takto získáváme?
- princip mikrosublimace
- odpařování pevné látky, přečištění nebo izolace látek s nízkou T. s
- polární a nepolární činidla
- princip TLC
- Znat drogy ze cviceni, co obsahuji, materskou rostlinu a celed, jejich ucinky! Znat obecnou strukturu drog ( napr. ze kardioaktivni glykosidy maji cukernou slozku - glc a 3 molekuly digitoxosy a aglykon - nejdulezitejsi pro ucinek.

Otázky ke cvičení č. 1: Polysacharidy…
1. Rozdíl ve stavbě škrobu a celulózy?
- Celulóza: β 1,4 vazby mez glukózami
- Škrob: amylóza (α 1,4 glukózové vazby), amylopektin (α 1,6 glukózové vazby)
2. Reakce manitolu z Fehlingem, princip , co vzniká? (KMnO4)
- Vzniká červenooranžová sraženina, redukující sacharid - dochází k redukci činidla
3. Proč manitol nereaguje se samotným Fehlingem?
- protože je to alkohol. Nejprve se musí oxidovat jiným činidlem a potom s Fehlingem reaguje.
4. Reakce sacharosy z Fehlingem, princip, co vzniká? (HCl)
- Nejdříve musíme rozštěpit vazby kyselinou, pak vzniká červená sraženina, neredukující sacharid
5. Jaké cukry jsou redukující (neredukující), čím je to dáno?
- Redukující (maltosový typ) - glykosidická vazba mezi C1 - C4, 1 poloacetalový hydroxyl není zapojen do vazby, maltóza, laktóza
- Neredukující (trehalosový typ) - glykosidická vazba mezi C1 - C1 ; sacharóza
6. Reakce škrobu s jódem a co se používá mimo jódu ke stanovení škrobu?
- Oxidace jodu - zmodrá
- Fehlingovo činidlo
7. K čemu slouží HCl u důkazů polysacharidů?
- hydrolýza na jednoduché cukry
8. Jak u neznámé drogy dokážete, že obsahuje cukry
- barevnými nebo oxidačními reakcemi
9. Uveďte min. 3 činidla, se kterými reagují cukry + chemický princip
- Fehlingovo - redukce komplexní měďnaté soli na oxid měďný
- Barfoedovo - redukce octanu měďnatého
- Tolensovo - redukce amoniakální soli stříbra za vzniku stříbra
- Nylanderovo - redukce komplexní bismutité soli na černý bismut
- Boettegerovo - redukce hydroxidu bismutitého na černý bismut
10. Uveďte reakce, kterými se dají odlišit ketosy a aldózy?
- Selivanova zkouška